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    ¡Ya puede empezar a crear cursos!

    Moodle es un sistema de gestión de aprendizaje de código abierto que permite a los educadores crear y administrar cursos en línea. Ofrece una variedad de herramientas y recursos para organizar el material del curso, crear actividades y cuestionarios, alojar discusiones en línea y hacer un seguimiento del progreso de los estudiantes.

    La plataforma es altamente personalizable y puede adaptarse a las necesidades específicas de cada institución o curso. Esto significa que los educadores pueden crear cursos que se ajusten a sus objetivos y metodologías, y personalizarlos para el aprendizaje de cada estudiante. Moodle también admite tanto entornos de aprendizaje síncronos como asíncronos, lo que permite a los educadores organizar eventos en vivo y proporcionar recursos para el aprendizaje a su propio ritmo.

    Moodle es ampliamente utilizado en instituciones educativas de todo el mundo, desde escuelas primarias hasta universidades. También es popular en programas de formación profesional y empresarial. Además, la plataforma es accesible para usuarios de diferentes habilidades y necesidades, lo que la hace inclusiva para todos los estudiantes.

    La comunidad de Moodle es activa y diversa, compuesta por educadores, desarrolladores y usuarios de todo el mundo. La comunidad contribuye al desarrollo y mejora continua de Moodle, y proporciona soporte, recursos y documentación para los usuarios. La plataforma también ofrece una gran cantidad de recursos y herramientas para mejorar la experiencia de los usuarios y fomentar la colaboración y el aprendizaje interactivo.

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Available courses

Pastisseria Creativa per a Educació Secundària

“Pastisseria d’Autor: L’Art de les Fruites Escultòriques”

Aquest curs t’endinsarà en l’univers de la pastisseria creativa amb un enfocament inspirat en l’obra de Cédric Grolet, reconegut mundialment per les seves peces d’alta pastisseria que reprodueixen fruites amb una precisió i elegància excepcionals.

Treballarem tècniques avançades de modelatge, glaçats mirall, mousses, farcits naturals i acabats realistes, tot amb una mirada artística i contemporània. El curs inclou pràctiques guiades pas a pas, elaboració de postres icòniques com la pomme verte, el citron, i creacions pròpies basades en productes de temporada.

Ideal per a professionals i apassionats que volen elevar la seva pastisseria a un nivell d’alta cuina visual i gustativa.

Aquest curs et guiarà pas a pas en la creació de postres realistes, delicades i sorprenents, utilitzant tècniques professionals com:

  • 🍏 Modelatge d’estructures

  • 🍫 Glaçats mirall i cobertures fines

  • 🍓 Mousses i farcits naturals

  • 🎨 Decoracions amb acabats realistes

Durant les sessions, elaborarem versions pròpies de postres icòniques com la pomme verte o le citron, i aprendrem a desenvolupar creacions originals amb fruites de temporada.

A qui s’adreça?
A cuiners, pastissers i apassionats de la rebosteria que vulguin portar les seves habilitats a un nivell d’excel·lència visual i gustativa.